Rubriek: Koffiemarketing

KOFFIEMERKEN & HORECA Koffiemerk Catunambu is nu precies 5 jaar actief in Nederland

Een uitgebreide Facebookpost vandaag van de Drentse koffie(machine) en thee-ondernemer André Fieten van BonneBella CoffeeConcepts (http://www.bonnebella.nl). Hij en een paar andere mensen haalden het Spaanse Premium koffiemerk Catunambu 5 jaar geleden naar Nederland. Dit bleek een gouden greep te zijn.

Lees verder...

KOFFIEBRANDEN Zo heet de chemische reactie tijdens het branden van koffiebonen

In deze blogpost lees en leer je de naam van de chemische reactie tijdens het koffiebranden. Gedurende het branden van koffiebonen ontstaat er een chemische reactie waardoor de koffiebonen karameliseren en hun aroma’s vrijkomen. Dit gebeurt na 10 minuten branden en wordt Maillard genoemd. Bron: boekje Genieten van koffie. Bewerking: D.B. ———————————————————————————————- Creatieve TEKSTSCHRIJVER of

Lees verder...

OPENING VAN KOFFIEWINKELS Kaldi Roermond klaar voor jouw perfecte kopje koffie

“Ieder product in mijn winkel heeft een bijzonder verhaal, dat ik je graag vertel”, aldus Alex Peperkamp, die aankomende zaterdag 11 februari 2017, zijn deuren in het Limburgse Roermond opent. De afgelopen maanden heeft hij hard gewerkt aan zijn Kaldi koffieloods. Door de industriële look waan je je op de werkvloer, met puurheid en eerlijkheid

Lees verder...

KOFFIE & DUURZAAMHEID De gemeente Schiedam zet belangrijke nieuwe stap voor duurzaam koffiedrinken

De gemeente Schiedam (http://www.schiedam.nl) heeft vorige week een nieuwe stap gezet in de richting van duurzaam koffiedrinken. Koffiedik krijgt namelijk in deze stad een tweede leven als voedingsbodem voor lokaal gekweekte oesterzwammen. Wethouder Patricia van Aaken gaf onlangs het startsein voor de samenwerking met Douwe Egberts (https://www.jacobsdouweegbertsprofessional.nl/) en RotterZwam (https://www.rotterzwam.nl/page/homepage) onder het genot van een bitterbal van

Lees verder...