Rubriek: Espressobonen

Van boon naar koffie

Sinds de 1750 is koffie de nummer één volksdrank. Waar het eerst alleen nog mogelijk was om koffie te drinken voor de elite, werd dit na 1750 ook mogelijk voor de burgers. De Arabica bonen kwamen van plantages uit Afrika. Koffiebomen zijn erg kwetsbaar. Door plantenziekten werd men genoodzaakt om een andere oplossing te vinden.

Lees verder...