Rubriek: Koffie & Latte art

FILMPJE! Het werk van barista is echt een ambacht ondervindt Lonneke bij Barista Café Zwolle

Een barista wordt ook wel ‘koffiekunstenaar’ genoemd. Maar over welke vaardigheden moet een goede barista eigenlijk beschikken? Voor de 100 banen in 100 dagen challenge van Randstad liep Lonneke een dagje mee met Ferhat van Barista Cafe Zwolle (http://www.baristacafe.nl) om te ervaren hoe het is om barista te zijn.

Lees verder...

MELKKOFFIES & HORECA De Foam Locus komt er binnenkort in 3 maten

De Foam Locus (http://foamlocus.com/) van ondernemer Tjeerd Schravendeel van het bedrijf TJRD, waarmee iedereen (die in de horeca werkt ) in een handomdraai perfect met de hand melk kan leren opschuimen voor het maken van melkkoffies, is binnenkort verkrijgbaar in 3 maten. Vanaf april 2017 is de Foam Locus ook wereldwijd verkrijgbaar. Hiervoor is Schravendeel

Lees verder...

KOFFIE & HORECA Barista en barisatrainer Schravendeel komt met de Foam Locus die van handmatig melkschuimen een eitje maakt

Beeld: http://www.foamlocus.nl Het bedrijf TJRD van de zeer ervaren barista en baristatrainer Tjeerd Schravendeel, lanceert op de aanstaande Horecava de tool Foam Locus (http://www.foamlocus.com), waardoor handmatig melkschuimen in de horeca heel eenvoudig wordt.

Lees verder...

AD KOFFIETEST 2016 PS! houdt naam Oude Kijk in het Jatstraat in Groningen-Stad als ‘walhalla’ voor koffieliefhebbers hoog

Na de glorieuze overwinning van Koffiebar Black & Bloom, gevestigd in de Oude Kijk in het Jatstraat in Groningen, in de Misset Koffie Top 100 van 2016 die begin september bekend werd, scoort Koffiebar PS! (http://mijnps.nl/), die in dezelfde straat in Stad te vinden is, goed in de AD Koffietest van dit jaar. 

Lees verder...