Rubriek: Koffie & Industrie

INTRODUCTIE Nespresso komt met de Creatista Plus voor latte art thuis

De Creatista Plus is de eerste Nespresso machine waarmee latte art gecreëerd kan worden. Koffieliefhebbers kunnen met deze nieuwe machine heel eenvoudig elk melkrecept thuis bereiden: van een klassieke cappuccino tot een fluweelzachte flat white, afgemaakt met een prachtig patroon in het melkschuim.

Lees verder...

17 MEI, WORLD RECYCLING DAY Ontwerper Ubbink en Nespresso vragen aandacht voor recycling

Vandaag, op World Recycling Day, 17 mei 2017, presenteert ontwerper Hans Ubbink een uniek design gemaakt van gebruikte Nespresso capsules. Met deze samenwerking wil Nespresso (http://www.nespresso.com) op de internationale dag voor recycling extra aandacht vragen voor het belang en gemak van capsulerecycling.

Lees verder...

MELKKOFFIES & HORECA De Foam Locus komt er binnenkort in 3 maten

De Foam Locus (http://foamlocus.com/) van ondernemer Tjeerd Schravendeel van het bedrijf TJRD, waarmee iedereen (die in de horeca werkt ) in een handomdraai perfect met de hand melk kan leren opschuimen voor het maken van melkkoffies, is binnenkort verkrijgbaar in 3 maten. Vanaf april 2017 is de Foam Locus ook wereldwijd verkrijgbaar. Hiervoor is Schravendeel

Lees verder...

PRIMEUR De Foam Locus voor perfect melkschuim in een handomdraai is vanaf april 2017 wereldwijd verkrijgbaar

De Foam Locus (http://foamlocus.com/) van ondernemer Tjeerd Schravendeel van het bedrijf TJRD, waarmee iedereen (die in de horeca werkt ) in een handomdraai perfect met de hand melk kan leren opschuimen voor het maken van melkkoffies, is vanaf april 2017 wereldwijd verkrijgbaar.

Lees verder...

KOFFIEBRANDEN Zo heet de chemische reactie tijdens het branden van koffiebonen

In deze blogpost lees en leer je de naam van de chemische reactie tijdens het koffiebranden. Gedurende het branden van koffiebonen ontstaat er een chemische reactie waardoor de koffiebonen karameliseren en hun aroma’s vrijkomen. Dit gebeurt na 10 minuten branden en wordt Maillard genoemd. Bron: boekje Genieten van koffie. Bewerking: D.B. ———————————————————————————————- Creatieve TEKSTSCHRIJVER of

Lees verder...