Rubriek: Koffie & Koffiekennis

KOFFIEWERELD Koffie-expert Joost Leopold begint eigen YouTube Kanaal ‘The Coffee School’

Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O’-

Lees verder...

KOFFIE & CONSUMPTIE Vanaf deze leeftijd kunnen kinderen beperkt koffie gaan drinken

In deze blogpost lees en leer je vanaf welke leeftijd kinderen koffie kunnen gaan drinken. Een buitengewoon interessant onderwerp. Het Voedingscentrum geeft op de eigen website (http://www.voedingscentrum.nl), ouders het advies om hun kinderen vanaf 13 jaar beperkt koffie te laten gaan drinken als ze hier behoefte aan hebben. ADVIES VOEDINGSCENTRUM: KINDEREN T/M 12 JAAR NIET

Lees verder...

BARISTAKAMPIOENSCHAPPEN Turks jurylid maandag bij finale Barista Kampioenschap van het Noorden op horecavakbeurs HBNN!

Yunus Çakmak, één van de meest bekende en gevraagde barista’s van Turkije, is toegevoegd als extra jurylid voor de finale van het Barista Kampioenschap van het Noorden, die maandag plaatsvindt in de Martinikerk in Groningen tijdens de eendaagse horecavakbeurs Horeca Beurs Noord Nederland (http://www.hbnn.nl ).

Lees verder...

KOFFIE & OPLEIDINGEN Volg nu ook de Slow Coffee cursus voor horeca bij Peeze

Slow Coffee technieken zoals Chemex, Syphon en Cleaver Drip zijn enorm populair in alle bekende koffiebars in de grote wereldsteden. Bij de jongere generatie slaat slow coffee enorm aan! Meld je nu ook aan voor een Slow Coffee cursus bij Peeze (https://peeze.nl/slow-coffee-cursus/) of bestel alle barista tools via  de webshop!

Lees verder...