Rubriek: KOFFIECULTUREN Buitenland

SPECIALE KOFFIES Dit zijn momenteel de 6-10 duurste koffies ter wereld (DEEL 2-2 SLOT)

Zoals je wellicht wel hebt meegekregen wordt koffie in de loop van dit jaar hoger in prijs. Waarschijnlijk ga je niet zoveel betalen voor je dagelijkse bakkies pleur zoals je ze zo hier ziet staan. In de blogpost bespreken we namelijk de duurste koffiesoorten van de wereld van dit moment. Vandaag krijg je van ons

Lees verder...

OPMERKELIJK KOFFIENIEUWS Turkse internist/ cardioloog ‘Laat kinderen onbeperkt Turkse koffie zonder suiker drinken’

Velen van ons zijn opgegroeid met de gedachte dat koffiedrinken slecht is voor kinderen. De Turkse internist en cardioloog Prof. Dr. Canan Karatay geeft in een interview aan dat kinderen onbeperkt Turkse koffie (zonder suiker) kunnen drinken.

Lees verder...

KOFFIE & CULTUUR Kwaliteitskoffie maakt een stevige opmars in Parijs

Veel koffieliefhebbers zijn vast op de hoogte van het feit dat de Franse hoofdstad Parijs bekend staat aangaande het dédain voor koffie, maar de laatste twee jaar is er hier een ware omslag in te ontdekken: het aantal koffiehuizen in de stad van de liefde, steeg in deze periode van 2 naar 25 stuks. Ook

Lees verder...

GASTBLOG Jasper Uhlenbusch van CoffeeCompany Burundi: de andere kant van de koffieketen

Als het dagelijkse werk weer in volle gang is, de jaarlijkse koffielijstjes de discussie regeren en de Nederlandse koffiescene druk bezig is met brandprofielen, extractietijden en de baristaparodie van Koefnoen, lijkt het al weer lang geleden dat ik eind augustus samen met Nathan een ruime week in Burundi zat. De andere kant van de koffieketen.

Lees verder...